【全职】五星级酒店西餐厅主管

【公司名称】- 贵阳保利国际温泉酒店

【岗位名称】- 五星级酒店西餐厅主管

【工作内容】-

1、协助经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。
2、负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。
3、 按照西餐服务规程和质量要求，负责西餐厅的管理工作，并与西厨房保持密切联系，协调工作。
4、 掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的收集和积累工作，并及时反馈给西厨房及有关领导。
5、 了解西厨房货源情况及供餐菜单，组织和布置西餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销。
6、 负责西餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理，做好物料用品的领用、保管及耗用账目。
7、 保持西餐厅设备、设施整洁、完好、有效，及时保修和提出更新添置意见。
8、 负责处理客人对西餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。

【工作要求】-

1、大专及以上学历，对营销和餐饮业有一定的理论知识；
2、具备星级酒店西餐厅厅面管理1年以上工作经验，能熟练使用英语对客交流；
3、具有较强的服务意识及亲和力，形象气质佳。

【薪资福利】- 3900-5500元，五险一金、包吃包住、年底双薪

【工作时间】- 每日八小时轮班制，月休4天

【联系方式】- 冯经理 18275118905